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Rillettes de thon
Voici une recette simple et rapide qui est adorée a chaque fois : les rillettes de thon "maison". Pour 3 à 4 personnes : - 1 Boîte de thon égouttée - 4 Kiri (ou sous-marque) - Sel - Poivre - Piment fort en poudre ( j'en ai mis 2 pointes de couteau mais...
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Dans ma boîte à lettres....
Suite à ma recette de crème aux fèves tonka plus que ratée, le jour de ma grande poisse lol, cvalou m'avait proposé de m'envoyer quelques fèves. Elles sont arrivées aujourd'hui !!!! Je te remercie infiniment car c'est vraiment adorable de ta part. N'hésitez...
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Muffins aux pommes et aux flocons d'avoine
Voici une recette de muffins saine, c'est idéal pour le petit déjeuner. J'ai fait cette recette car j'en avais un peu assez de manger des tartines. Ingrédients : - 200 g de farine - 100 g de flocons d'avoine - 75 g de fructose - 2 c à c de levure chimique...
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Cake citron/graines de pavot
En me baladant au fil des pages de différents blogs, en feuilletant mon livre de Jamie Oliver, le gâteau citron / graines de pavot revient régulièrement en ce moment. Comme j'aime bien le citron et surtout comme j'étais curieuse et étonnée qu'on puisse...
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Soupe aux endives
Je vous propose aujourd'hui une soupe qui change de l'ordinaire soupe de légumes : La soupe aux endives !!! Ingrédients : - 600 g d'endives coupées en lanières et coeur enlevé - 4 Pommes de terre - 1 Bouillon cube - 10 g de sucre en poudre - 3/4 l d'eau...
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Crème façon mont-blanc à la fève tonka
Alors hier, nouvel essai de crème à la fève tonka. Et bien cette fois cela à été une réussite !!! C'est un véritable régal. Elle à la goût de crème mont blanc au praliné (oui bizarre car la fève tonka n'a pas le goût de praliné) avec un arrière goût de...
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Pain de mie (mi complet)
Je voulais me tester au pain de mie et je voulais qu'il soit complet (ou intégral). Mais j'ai fait moitié/moitié avec de la farine normale car je n'ai pas l'habitude avec cette nouvelle farine. La prochaine fois je pourrais en mettre plus car finalement...
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Biscuits au chocolat
Et voilà, ce sera la dernière recette de biscuits d'halloween pour cette année !!!! Pour continuer à faire des recettes du livre "la bible des biscuits..." de Martha Stewart, j'ai réalisé ses biscuits au chocolat. A l'origine, ils sont en forme de losange...
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Cupcakes d'halloween !
Voilà, j'ai fait mes premières réalisations pour halloween. Pour le muffin, j'ai testé le carrot cake !!! j'adore, c'est vraiment délicieux et moelleux !!! Ingrédients : - 300 g de farine - 200 g de sucre - 300 g de carottes râpées - 2 c à c bombées de...
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Pâte à sucre
Voici la recette de la pâte a sucre. C'est très simple. Je l'ai trouvé sur un livre de Debbie Brown. J'adore ce que cette femme fait, c'est une véritable artiste. Pour ceux ou celles qui ne connaissent pas, la pâte à sucre sert à recouvrir des gâteau....
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Biscuits craquelés au chocolat
Je me suis acheté récemment le livre de Martha Stewart "Biscuits, sablés, cookies, la bible de tous les petits gâteaux". J'adore ce bouquin, les photos sont superbes et les recettes simples. Je me suis fait la liste de tous les biscuits que je souhaite...
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Brownies au chocolat et aux noix au micro-onde
Voici une recette simple, très rapide et délicieuse, très pratique lorsque des amis ou de la famille arrivent à l'improviste pour boire le café !!!! Ingrédients : - 125 g de beurre - 125 g de chocolat - 125 g de sucre - 3 oeufs - 40 g de farine - 125...
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Croques monsieurs à la raclette
J'avais lu il n'y a pas longtemps une recette de croque monsieur à la raclette. L'idée m'avait paru excellente et je n'avais jamais eut l'idée de la faire. J'ai piqué l'idée ici. Je dois vous dire que j'utilise toujours du jambon blanc fumé car cela donne...
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Mes premiers essais de cupcakes
J'en rêvais depuis longtemps et ce matin je me suis lancée. Et bien la déco des muffins c'est pas facile !!! lol Mais avec un peu d'entraînement cela devrait s'arranger Ma recette de muffins : - 2 tasses de farine - 1 tasse de sucre - 1/2 tasse de lait...
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Biscuits au Pandan d'halloween
Ou comment utiliser ses emportes-pièces pour la première fois !!! lol Par contre première utilisation du fondant de pâtissier et c'est pas si facile que cela. Il faudra que je réessaie maintenant que j'ai vu un peu le principe. Ingrédients : - 275 g de...
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Pavé de saumon à la moutarde à l'ancienne et à la crème
Pour ce midi je viens de me faire un pavé de saumon frais avec de la moutarde à l'ancienne et de la crème. Comme je suis retournée aux champignon et que j'ai encore trouvé des chanterelles et bien j'ai accompagné ma plat de celles ci. Ingrédients pour...
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Brioche tressée
Alors, voulant absolument réussir une brioche, j'ai de nouveau tenté une recette. Et là je dois dire que je l'adopte !!!! ce sera celle ci que j'utiliserais à chaque fois. Elle est trop bonne et en plus la brioche s'effiloche !!! C'est ce que je préfère...
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Crème à la barbe à papa
Suite à mes exploits de l'autre jour, j'ai renouvelé mon expérience de crème aux oeufs. Je l'ai fait avec mon Sucre à la barbe à papa . C'est franchement délicieux !!! Ingrédients pour 6 petits pots : - 4 oeufs - 70 g du sucre à la barbe à papa - 50 cl...
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Lasagnes au poulet
Voici une recette qui est une tuerie !!!! il est passé en moins de 2 bouchées dans le hit parade de mes plats favoris !!! Malgré l'impression que cela donne, ce plat est assez rapide à faire. Ingrédients pour 6 personnes : - 24 feuilles de lasagne - 4...
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Soupe aux brocolis
Cette soupe est une de mes préférées. Je pense que même les enfants pourront l'aimer tellement elle a bon goût, vous pourrez toujours leur dire que c'est une soupe de sorcières.... Ingrédients : - 750 g de brocolis (frais ou surgelés) - 2 pommes de terre...
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Gâteau chiffon au Pandan
Voilà, après avoir très longtemps cherché (c'est l'inconvénient lorsqu'on habite loin des grandes villes, on ne trouve jamais rien alors vive le net lol ! ), je me suis enfin procuré du Pandan. Quelle odeur humm, j'ai souvent envie de le sentir !! J'ai...
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Petits gâteaux au Nutella et au praliné
Voici une recette que j'adore et qui est très simple à faire. Idéale pour un goûter d'enfants. Pour la cuisson, j'utilise des moules en silicone. J'en ai de toutes sortes car je suis fan de ces petits moules, ils sont supers pratiques. On en trouve dans...
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Julie et Julia
Bon c'est sur qu'il y a déjà pas mal de temps qu'il est sorti au ciné et que je vous parais en retard mais dans nos compagne il faut souvent attendre 2 ou 3 semaines pour voir un film, quand on peut le voir. Donc hier soir je suis allée voir ce film avec...
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Velouté de potiron
Avec l'arrivée de l'automne, on peut commencer à manger de la courge (ou du potiron). C'est super bon, j'adore. La recette que je vais vous donner me vient d'une mamie (ancienne voisine de mes parents), qui est veuve et ses enfants sont loin. Comme je...
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Madeleines au thé Matcha
J'ai enfin acheté un peu de ce fameux thé Matcha. Depuis le temps que j'en entendait parlé lol. Je n'en ai pas pris beaucoup car le prix est exorbitant. Mais cela vaut le coup d'y goûter car c'est très bon et j'adore la couleur que cela donne à la pâte...