Crème à la barbe à papa
Suite à mes exploits de l'autre jour, j'ai renouvelé mon expérience de crème aux oeufs. Je l'ai fait avec mon Sucre à la barbe à papa . C'est franchement délicieux !!!
Ingrédients pour 6 petits pots :
- 4 oeufs
- 70 g du sucre à la barbe à papa
- 50 cl de lait
- un peu de beurre fondu (on ne le met pas au micro onde surtout lol)
Séparer les blancs des jaunes et congeler les blancs pour une autre recette. Fouetter les jaunes avec le sucre. Faire bouillir le lait (on reste à côté pour qu'il déborde pas lol). Lorsqu'il est bouillant, ajouter aux jaunes/sucre et bien mélanger. Beurrer des ramequins et verser la préparation dedans. Cuire à four chaud et au bain marie pendant 40 min environ, th 6 ou 180 °C. Pour voir si les crème sont cuites, bouger légèrement le ramequin. Laisser refroidir et mettre au frigo quelques heures avant de déguster.
Ingrédients pour 6 petits pots :
- 4 oeufs
- 70 g du sucre à la barbe à papa
- 50 cl de lait
- un peu de beurre fondu (on ne le met pas au micro onde surtout lol)
Séparer les blancs des jaunes et congeler les blancs pour une autre recette. Fouetter les jaunes avec le sucre. Faire bouillir le lait (on reste à côté pour qu'il déborde pas lol). Lorsqu'il est bouillant, ajouter aux jaunes/sucre et bien mélanger. Beurrer des ramequins et verser la préparation dedans. Cuire à four chaud et au bain marie pendant 40 min environ, th 6 ou 180 °C. Pour voir si les crème sont cuites, bouger légèrement le ramequin. Laisser refroidir et mettre au frigo quelques heures avant de déguster.
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