cremes - flans....

Hummmm j'adore cette crème. Elle se situe entre la crème anglaise et la crème pâtissière. Avec au fond, du caramel. Crème : - 3/4 l de lait - 150 g de sucre en poudre - 1 c à c d'extrait de vanille - 4 jaunes d'oeufs - 20 g de maïzena Faire bouillir le...

Voici une recette qui est dédiée à ma collègue de travail Christelle. La panna cotta c'est vraiment très facile et rapide à faire et cela a toujours beaucoup de succès envers les invités. J'aime bien ajouter un coulis de fruits dessus pour créer un contraste...

Alors hier, nouvel essai de crème à la fève tonka. Et bien cette fois cela à été une réussite !!! C'est un véritable régal. Elle à la goût de crème mont blanc au praliné (oui bizarre car la fève tonka n'a pas le goût de praliné) avec un arrière goût de...

Suite à mes exploits de l'autre jour, j'ai renouvelé mon expérience de crème aux oeufs. Je l'ai fait avec mon Sucre à la barbe à papa . C'est franchement délicieux !!! Ingrédients pour 6 petits pots : - 4 oeufs - 70 g du sucre à la barbe à papa - 50 cl...