Pintade à l'estragon
Voici une recette simple et légère. Ben oui, il faut savoir manger léger parfois pour pouvoir continuer d'être gourmandes lol.Pour 2 personnes :
- 2 suprêmes de pintade
- 100 g de fromage blanc à 0 %
- 1/2 citron
- 1 bottes d'estragon
- Sel
- Poivre
Ciseler l'estragon et mélanger au fromage blanc. Faire 3 entailles aux suprêmes, saler et poivrer. Mettre dans un plat au four. Mettre environ la moitié du mélange au fromage blanc sur chaque suprême. Mettre un peu d'eau dans le plat et enfourner à four chaud 210 °C ou th 7 pendant une demi heure. Lorsque c'est cuit, mélanger le demi citron avec le reste de fromage blanc. Mettre les tout sur les suprêmes. Servir.
Bon appétit !!!
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