OOOUUUHHH un donut !!!
Depuis le temps que mon fils m'en réclame, je lui ai fait ses donuts. Ce n'est absolument pas dur à faire par contre c'est un peu long car il faut faire reposer la pâte en deux fois pendant 1 h au moins mais cela vaut le coup car c'est quand même meilleur que ceux qu'on achète dans le commerce.
Ingrédients :
- 600 g de farine
- 60 g de beurre fondu
- 50 g de sucre
- 1 c à c de sel
- 20 g de levure de boulanger fraîche
- 2 oeufs
- 250 ml de lait tiède
- 1 l d'huile pour friture
- Sucre glace pour la déco
Faire tiédir le lait et dissoudre la levure de boulanger. Mélanger au robot tous les ingrédients y compris le lait mélangé avec la farine. Ajouter de la farine si vous n'obtenez pas une boule (si la pâte est encore trop collante). Laisser reposer pour que cela double de volume couvert d'un linge (une heure ou 2).
Étendre la pâte et découper selon les forme souhaitée et laisser de nouveau reposer couvert d'un linge (au moins une heure)
Faire chauffer l'huile. Frire les beignets et saupoudrer de sucre glace quand ils sont encore chaud. Dégustez vite, c'est trop bon !!!!!
Mon emporte pièce "spécial donuts"
Oui c'est plus fort que moi, il faut que je fasse joujou avec mes emportes pièces lol !
Ingrédients :
- 600 g de farine
- 60 g de beurre fondu
- 50 g de sucre
- 1 c à c de sel
- 20 g de levure de boulanger fraîche
- 2 oeufs
- 250 ml de lait tiède
- 1 l d'huile pour friture
- Sucre glace pour la déco
Faire tiédir le lait et dissoudre la levure de boulanger. Mélanger au robot tous les ingrédients y compris le lait mélangé avec la farine. Ajouter de la farine si vous n'obtenez pas une boule (si la pâte est encore trop collante). Laisser reposer pour que cela double de volume couvert d'un linge (une heure ou 2).
Étendre la pâte et découper selon les forme souhaitée et laisser de nouveau reposer couvert d'un linge (au moins une heure)
Faire chauffer l'huile. Frire les beignets et saupoudrer de sucre glace quand ils sont encore chaud. Dégustez vite, c'est trop bon !!!!!
Mon emporte pièce "spécial donuts"Oui c'est plus fort que moi, il faut que je fasse joujou avec mes emportes pièces lol !
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