viennoiserie

Quand vous faites des tartelettes, des chaussons il vous reste des chutes de pâte......ou même sans rien faire et en utilisant un rouleau tout neuf de pâte feuilleté. Vous pouvez faire des petits croissants très rapides que les enfants adorent. Vous faites...

Alors, voulant absolument réussir une brioche, j'ai de nouveau tenté une recette. Et là je dois dire que je l'adopte !!!! ce sera celle ci que j'utiliserais à chaque fois. Elle est trop bonne et en plus la brioche s'effiloche !!! C'est ce que je préfère...

Depuis le temps que mon fils m'en réclame, je lui ai fait ses donuts. Ce n'est absolument pas dur à faire par contre c'est un peu long car il faut faire reposer la pâte en deux fois pendant 1 h au moins mais cela vaut le coup car c'est quand même meilleur...