Marbré italien chocolat blanc/chocolat noir

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J'avais vu sur différents blogs comment procéder pour faire un marbré italien. Ce n'est pas dur du tout mais le résultat est superbe. De plus, je ne savais pas comment utiliser mon Cacao au chocolat blanc Caotina et bien c'est chose faite. C'est vraiment excellent !!! ça change de la vanille. Pour le gâteau, j'ai fait un gâteau au yaourt.

Ingrédients :

- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots à yaourt de farine
- 3/4  de pot à yaourt de sucre
- 2 oeufs
- 1/2 pot à yaourt d'huile de colza
- 1 c à café de levure chimique
- 1 grosse cuillère à soupe de cacao amer
- 2 cuillères à soupe de caotina
- 1 pincée de sel

Mettre préchauffer le four à 180 °C ou th 6.
Mélanger tous les ingrédients sauf les cacaos.
Diviser le pâte obtenue en 2 parts égales
Ajouter dans une le cacao amer dans un saladier et dans l'autre le caotina.

Pour réaliser un marbré italien, vous devez mettre dans votre moule : une cuillère d'une préparation, une cuillère de l'autre et ainsi de suite jusqu'à ne plus avoir de pâte.

Mettre à cuire environ 40 min . Vérifier toujours la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Par contre comme c'était pour emporter chez une amie, j'en ai fait un petit à côté mais cela ne se voit pas beaucoup sur un petit le résultat du marbrage italien oups et je ne voulais pas couper le gros pour la photo.

Et regardez mon joli moule :




Je vous refais une petite photo de l'intérieur au prochain marbré

Publié dans Gâteaux et Biscuits

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Commenter cet article

jess 14/10/2009 09:28


Il a l'air moelleux a souhait


vérocuisine 14/10/2009 20:09


Oui très moelleux


cvalou 12/10/2009 21:45


Super beau ce marbré !!!


vérocuisine 12/10/2009 22:03


Merci !!


Lili(ré)créations 12/10/2009 11:51


Un marbré très beau et surement très bon à déguster...


vérocuisine 12/10/2009 20:58


Un régal !!!


delices eyes 12/10/2009 10:26


Ce marbré est superbe!!!!
Bonne journée


vérocuisine 12/10/2009 20:58


Merci
Bonne soirée !!


Maybe 11/10/2009 22:33


J'en ai fait un une fois et moi aussi j'avais été ravie du résultat, c'est une technique toute simple mais qui fait son petit effet !!


vérocuisine 12/10/2009 06:13


Comme tu dis, c'est superbe et les gens sont surpris. Je suis très contente d'avoir découvert cette technique.