OOOUUUHHH un donut !!!

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Depuis le temps que mon fils m'en réclame, je lui ai fait ses donuts. Ce n'est absolument pas dur à faire par contre c'est un peu long car il faut faire reposer la pâte en deux fois pendant 1 h au moins mais cela vaut le coup car c'est quand même meilleur que ceux qu'on achète dans le commerce.

Ingrédients :

- 600 g de farine
- 60 g de beurre fondu
- 50 g de sucre
- 1 c à c de sel
- 20 g de levure de boulanger fraîche
- 2 oeufs
- 250 ml de lait tiède
- 1 l d'huile pour friture
- Sucre glace pour la déco

Faire tiédir le lait et dissoudre la levure de boulanger. Mélanger au robot tous les ingrédients y compris le lait mélangé avec la farine. Ajouter de la farine si vous n'obtenez pas une boule (si la pâte est encore trop collante). Laisser reposer pour que cela double de volume couvert d'un linge (une heure ou 2).
Étendre la pâte et découper selon les forme souhaitée et laisser de nouveau reposer couvert d'un linge (au moins une heure)
Faire chauffer l'huile. Frire les beignets et saupoudrer de sucre glace quand ils sont encore chaud. Dégustez vite, c'est trop bon !!!!!

Mon emporte pièce "spécial donuts"
Oui c'est plus fort que moi, il faut que je fasse joujou avec mes emportes pièces lol !

Publié dans Viennoiserie

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helene 29/12/2009 22:26


Oh ben mince je viens de voir cet article.. Je pensais que tu n avais pas d emporte piece a donuts :/


djamila78 27/10/2009 23:00


oupssss!je viens de voir la photo elle avait mal a charger


vérocuisine 28/10/2009 08:41


Pas de soucis lol


djamila78 27/10/2009 22:59


rhooo,tes equipée toi didonc loll
et ils sont comment fini hein!!!
c'est homer et ton fiston qui as tout mangé hihihihi
bizzz


vérocuisine 28/10/2009 08:40


Oui bien équipée !!!
Bisous