Crème au mascarpone

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Lorsque je fais des cupcakes, parfois je les couvre d'une crème au mascarpone. C'est très bon et cela se tiens bien quand on utilise la poche à douille.

Ingrédients :

- 1 pot de mascarpone
- 1 jaune d'oeuf
- Environ 75 g de sucre en poudre
- Quelques gouttes d'extrait de vanille

Bien mélanger le tout. Vous pouvez utiliser du colorant alimentaire pour la teinter.

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